Μανιτάρι σόδας και ψητό κουνουπίδι

Selamün Aleyküm φίλοι, γνωριστήκαμε σε μια νέα συνταγή. Με την άδεια του Αλλάχ, θα σας δώσω μια συνταγή που ταιριάζει σε κάθε γεύμα. Υπάρχουν επίσης μανιτάρια και κουνουπίδι τηγανητά κρεμμύδια, ό,τι λαχανικό σας αρέσει, θα είναι εύκολο με αυτή τη σάλτσα ήδη ☺️

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα σόδας που χρειάζεται για τις πατάτες, χτυπάμε καλά 2 αυγά, προσθέτουμε 1 ποτήρι σόδα, συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Ρίχνουμε το αλεύρι, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε στην άκρη, τώρα τη σάλτσα.
3. Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια και το βράζουμε για 5 λεπτά για να μην ζεσταθεί πολύ, 5 λεπτά είναι αρκετά.
4. Μουλιάζουμε το βρασμένο κουνουπίδι σε κρύο νερό και το στραγγίζουμε καλά.
5. Αν τα μανιτάρια είναι μεγάλα τα κόβουμε στα τέταρτα, τη Φριτέουζε, αν έχουμε τα τηγανίζουμε έτσι αλλιώς τα τηγανίζουμε σε τηγάνι.
6. Το βουτάμε στη σάλτσα σόδας που ετοιμάσαμε και το τηγανίζουμε καλά. Προς ενημέρωσή σας, δεν απορροφά ποτέ λάδι ☺️
7. Αν τελειώσει το τηγάνισμα ήρθε να φτιάξει την απαραίτητη σάλτσα για να το ρίξετε ή να φάτε βουτώντας το, ανακατέψτε καλά το γιαούρτι και τη μαγιονέζα, προσθέστε το σκόρδο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, είναι μια σάλτσα που σας ταιριάζει. απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη. Μείνε υγιείς. ????????????????

Συνταγή ψητού μανιταριού και κουνουπιδιού με σόδα με φωτογραφία