Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Beyti με λάβας και μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε σε ένα μπολ το απαραίτητο υλικό για τον κιμά και τον ζυμώνουμε. (Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.) Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.
- Χωρίζουμε τον κιμά σε 3 μέρη και τον κάνουμε ρολό και τον τηγανίζουμε.
- Ας τηγανίσουμε τις μελιτζάνες.
- Βάζουμε τη λάβας σε ταψί με λαδόκολλα.
- Ανακατεύουμε τα υλικά για την εσωτερική σάλτσα και την απλώνουμε πάνω στη λάβας.
- Ζεσταίνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5-6 λεπτά. (θα είναι ελαφρώς μαλακό).
- Βάζουμε τις μελιτζάνες και μετά τα κεφτεδάκια στο λάβας και τα τυλίγουμε σε ρολά. Ας το κόψω φέτα-φέτα και να το βάλω στο χρέος μου.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Παίρνουμε την απαραίτητη σάλτσα για αυτό στο τηγάνι και τη μαγειρεύουμε. Ας το μοιράσουμε στα ζευγάρια που βγήκαν από τον φούρνο.
- Μπορείτε να σερβίρετε με γιαούρτι.
Είναι και πρακτικό και νόστιμο.
Καλή όρεξη.
Πώς να φτιάξετε λαβάς και μελιτζάνα Beyti συνταγή με φωτογραφία
