Πώς να φτιάξετε πορτοκαλί μπράουνι με μπισκότα σοκολάτας;
Για το μέρος του μπισκότου, βάζετε πρώτα τη ζάχαρη, το αυγό, το βούτυρο, το λάδι και χτυπάτε σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα άλλο ταψί, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε λίγο. Προσθέστε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και ζυμώστε ξανά. Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ξαναζυμώνουμε. Ας πάρουμε μια ζύμη που δεν είναι πολύ σφιχτή. Πιέζουμε με τα χέρια μας τη ζύμη για μπισκότα στο ταψί που έχουμε λαδώσει, λαδώνουμε τα πλαϊνά του μπολ, τακτοποιούμε πάνω τα μπισκότα, από την άλλη, χτυπάμε σε βαθύ μπολ το αβγό και τη ζάχαρη με μίξερ για κομμάτι μπράουνι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, την προσθέτουμε όταν κρυώσει λίγο, προσθέτουμε το κακάο και το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε ξανά. Ας περιχύνουμε με αυτό το υλικό τα μπισκότα. Τρίψτε πάνω τη φλούδα από 1 πορτοκάλι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1 ώρα. Όταν βγει στο φούρνο και κρυώσει λίγο, λιώνουμε τη σοκολάτα σε στυλ μπεν μαρί με βούτυρο και την περιχύνουμε. Ας διακοσμήσουμε όπως θέλετε. Καλή όρεξη. Έχει υπέροχη γεύση αν το κόψετε σε φέτες αφού κρυώσει.
Μπισκότα σοκολάτας με πορτοκαλί μπράουνι Συνταγή με φωτογραφία
