Νόστιμο κέικ μήλου με βρώμη

Καλημέρα κυρίες. Το κέικ μου με μήλο βρώμης που έφτιαξα σύμφωνα με τις επιθυμίες της καρδιάς μου και κρατάει ακριβώς τις μετρήσεις ????
Χτυπάμε τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να χιονίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε για άλλα δύο λεπτά και μετά προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη. Και προσθέτουμε λίγο-λίγο αρκετό αλεύρι και συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να γίνει λίγο πιο πηχτό από το κουρκούτι του κέικ. Τέλος, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα και βανίλια σε 2 ποτήρια τσαγιού πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε τη μισή φόρμα στον πάτο, μετά κόβουμε τα μήλα σε κύβους, προσθέτουμε μισή κουταλιά της σούπας κανέλα και αμύγδαλα, ανακατεύουμε και απλώνουμε ομοιόμορφα στη ζύμη. Αφού απλώσετε την υπόλοιπη ζύμη, την ψήνετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και μπορείτε να τη σερβίρετε με σάλτσα βανίλιας ή πουτίγκα αν θέλετε. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ 🙂 Σημείωση? Εφόσον είμαι στο εξωτερικό, εδώ δεν υπάρχει μπέικιν πάουντερ σε συσκευασία. Όσοι στην Τουρκία μπορούν να χρησιμοποιήσουν ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ.

Λαχταριστό κέικ μήλου βρώμης με φωτογραφία