Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή περιτυλίγματος κρέατος με σάλτσα στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βγάζετε το προκατεψυγμένο κρέας από την κατάψυξη, ψιλοκόβετε το κρέας και το βάζετε σε ένα μπολ.
- Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, τον πελτέ ντομάτας, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μπαχαρικά του σκόρδου και περιχύνουμε το κρέας.
- Μαρινάρουμε καλά το κρέας, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο όλο το βράδυ.
- Την επόμενη μέρα ρίχνουμε ένα ποτήρι ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και βάζουμε το κρέας και το ψήνουμε πρώτα σε δυνατή φωτιά και μετά σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα.
- Για τη σάλτσα, ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το σκόρδο, το ανακατεύουμε με το γιαούρτι και τη μαγιονέζα, προσαρμόζουμε τη ζάχαρη και το αλάτι ανάλογα με το γούστο μας, ρίχνουμε λίγη σαλάτα με κρέας και κρεμμύδι ανάμεσα στο ψωμί λάβας και βάζουμε τη σάλτσα πάνω και το κλείνουμε ως περιτύλιγμα. .
- Μπορείτε να το σερβίρετε με διάφορες σαλάτες.
Λαχταριστό σπιτικό τυλιχτό κρέατος με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία
