Πώς να φτιάξετε σπιτική συνταγή Iskender;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας κόψουμε το κρέας μας σε λεπτές φέτες.
- Το ρίχνουμε κατευθείαν στο ζεστό τηγάνι στο οποίο προσθέτουμε βούτυρο και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
- Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψωμί μας σε φέτες σε κρέας λάδι και βούτυρο. (μέχρι να ροδίσει).
- Με τον ίδιο τρόπο τσιγαρίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες μας στο ίδιο τηγάνι ????.
- Για τη σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε βούτυρο και λάδι στο διαφορετικό τηγάνι μας, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες μας και τον πελτέ ντομάτας στο ζεστό μας τηγάνι και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει βράση ????
- Βάζουμε τα ψωμιά μας στο πιάτο σερβιρίσματος, προσθέτουμε τη σάλτσα μας και τέλος, προσθέτουμε τα κρέατά μας και περιμένουμε δέκα λεπτά στον φούρνο μας, που έχει προθερμανθεί στους 50° ????
- Εν τω μεταξύ, ας ετοιμάσουμε το γιαούρτι μας ????. Ναι, ας ρίξουμε στο πιάτο μας το λιωμένο βούτυρο μας που λιώσαμε στο σερβίρισμα, απολαύστε το εκ των προτέρων για όσους θα το δοκιμάσουν ???? Μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε ????.
Σπιτική συνταγή Iskender με φωτογραφία
