Συνταγή για κέικ

Γεια σας, μοιράζομαι μια συνταγή που μπορεί να είναι το κέικ της ώρας του τσαγιού σας, το οποίο είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε και έχει υπέροχη γεύση.

1. Χτυπάμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου για 1 λεπτό να αναμειχθούν ο κρόκος και το ασπράδι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ για 4-5 λεπτά.
3. Αφού προσθέσουμε το υγρό λάδι και το γάλα, χτυπάμε για άλλα 2 λεπτά.
4. Ρίχνουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ που περνάμε από το σουρωτήρι και το ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια σιλικόνης ή ξύλινης κουτάλας.
5. Δεν αφήνουμε να ακουμπήσει μέταλλο αφού ρίξουμε το αλεύρι.
6. Ρίχνουμε τα τρία τέταρτα της ζύμης στο προλαδωμένο ταψί, προσθέτουμε κακάο και 3 κουταλιές της σούπας γάλα στην υπόλοιπη και ανακατεύουμε.
7. Ρίχνουμε το μείγμα κακάο στην άλλη ζύμη στο ταψί μας και το πλάθουμε με τη βοήθεια ενός καλαμακιού.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
9. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε πάνω του άχνη ζάχαρη ή κανέλα άχνη.

Συνταγή κέικ με φωτογραφία