Συνταγή για λαζάνια με κρέας

Πρώτα ψήνεται ο κιμάς με λίγο λάδι, μετά ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται τα κρεμμύδια και οι ντομάτες και τα σκόρδα ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται με τον ίδιο τρόπο, προστίθενται στον κιμά και ψήνονται, μετά ο πελτέ ντομάτας, το νερό και τα μπαχαρικά. προστίθεται και μαγειρεύεται. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ? Το βούτυρο λιώνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε αλεύρι και ψήνουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού, μετά προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε με τη μύτη του μίξερ, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η υφή της κρέμας για να μην σχηματιστούν σβώλοι, προσθέτουμε αλάτι , προσθέτουμε βασιλικό και μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε για λίγο. Ετοιμάζεται νερό με πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό και 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε, δεν έβαλα αλάτι, μπορείτε να το βάλετε αν θέλετε.

Προετοιμασία: Αρχικά σε ένα βαθύ τέζι μπαίνει η σάλτσα κιμά, μετά μπαίνει σε λαζάνια και κόβεται ο κιμάς και το τυρί μοτσαρέλα, αφού περιχυθεί η μπεσαμέλ, ξαναγίνονται τα λαζάνια και τα γίνεται ξανά η ίδια διαδικασία, μέχρι να τελειώσει η σάλτσα κιμά και η μπεσαμέλ, η τελευταία στρώση είναι νερό με πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τριμμένη μοτσαρέλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου. Καλή όρεξη.

Συνταγή για λαζάνια κρέατος με φωτογραφία