Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το φιλέτο με πατάτες;
Γεια σας, η συνταγή μας δεν είναι δύσκολη, αν και υπάρχουν μερικές εύκολες και νόστιμες διαδικασίες. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να κόψετε τις πατάτες σε ένα εκ. πάχος και να τις τηγανίσετε στο λάδι μέχρι να πάρουν ένα ανοιχτό χρώμα. Εν τω μεταξύ, σε άλλο τηγάνι ψήνονται αντίστοιχα τα κρεμμύδια, το σκόρδο και οι πιπεριές. Οι ντομάτες τρίβονται, προστίθενται, γυρίζονται μια-δυο φορές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ένα ποτήρι νερό. Η σάλτσα παρασκευάζεται με αλάτι και μπαχαρικά. Όταν γίνουν οι πατάτες, το κρέας ψήνεται σε άλλο ζεστό τηγάνι με πολύ λίγο λάδι. Στο ταψί ρίχνουμε τη σάλτσα του κρέατος πάνω από τις πατάτες, εν τω μεταξύ πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι το κρέας και τις πατάτες. Έψησα για μισή ώρα σε φούρνο 200 βαθμούς. Είχε απορροφήσει όλο το νερό, αν το θέλετε πιο νερουλό, μπορείτε να αυξήσετε τον ρυθμό του νερού. Καλή όρεξη.
Συνταγή φούρνου για φιλέτο πατάτας με φωτογραφία
